Ο Αντώνης Χαριτάκης γεννήθηκε το 1993 στο Ηράκλειο Κρήτης, απ’ όπου και κατάγεται. 

Το 2015 αποφοίτητησε από το Τμήμα Γερμανικής Γλώσσας και Φιλολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Toν Οκτώβριο 2016 ξεκίνησε να παρακολουθεί το Μεταπτυχιακό πρόγραμμα επαγγελματικής πιστοποίησης «Vellum International Diploma in travel and tourism», ενώ το 2018 απέκτησε πιστοποίηση στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Προσαρμογή στη μάθηση και τις μαθησιακές δυσκολίες» (Κέντρο Σεμιναρίων Αθηνών). Από τον Οκτώβριο του ίδιου έτους παρακολουθεί επίσης το μεταπτυχιακό πρόγραμμα με τίτλο «Επιστήμες της αγωγής: Εκπαιδευτική τεχνολογία» στο Πανεπιστήμιο της Λευκωσίας.

Ενδεικτικά σεμινάρια, συνέδρια, ημερίδες:
▪ «Η αξιοποίηση της γελοιογραφίας στην διδασκαλία της Νεοελληνικής Γλώσσας: θεωρία και πρακτικές εφαρμογές»
▪ «Δρώντας στην ξένη γλώσσα» / ”Handeln in der Fremdsprache”
▪ «Οι μαθησιακές δυσκολίες στην ξενόγλωσση εκπαίδευση και η αντιμετώπισή τους»
▪ «New partnerships between educational institutions»
▪ «Η διδασκαλία ξένων γλωσσών στην ψηφιακή εποχή»
▪ «Teaching APPSolut. Apps im DaF- Unterricht»
▪ «Πράξη και θεωρία στο μάθημα της Γερμανικής: Μονόδρομη ή αμφίδρομη σχέση;»
▪ «Διαφοροποιημένες και Διαβαθμισμένες Εθνικές εξετάσεις Γλωσσομάθειας. Επιμόρφωση και αξιολόγηση εξεταστών - βαθμολογητών Γερμανικής Γλώσσας»
▪ «Από την πράξη για την πράξη: Προσεγγίσεις, Εμπειρίες, καλές πρακτικές»
▪ «Δυσλεξία – Μαθησιακές δυσκολίες, Τεστ & Μέθοδος Παυλίδη»
▪ «Η διδασκαλία ξένων γλωσσών σε παιδιά με μαθησιακές δυσκολίες»
▪ «Δυσκολίες ανάγνωσης λόγω όρασης που αξιολογούνται ως δυσλεξία»

Από τον Οκτώβριο του 2016 έχει ενταχθεί δυναμικά στο διδακτικό προσωπικό του Ι.Ι.Ε.Κ. Taste Academy ως καθηγητής της Γερμανικής Γλώσσας, ενώ το 2018 ξεκίνησε παράλληλα να εργάζεται και ως Υπάλληλος Υποδοχής (Front Office) στο Ξενοδοχείο Cactus Royal Spa & Resort στην περιοχή της Σταλίδας.